Mit der Lehrabschlussfeier des Bäckerhandwerks endete für die Absolventinnen und Absolventen eine intensive Ausbildungszeit. Im Gasthof Aschenbrenner in Paulsdorf erhielten sie am 30. Juli 2026 ihre Gesellenbriefe.
Damit haben die jungen Bäckerinnen und Bäcker sowie die Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer einen wichtigen beruflichen Meilenstein erreicht. Als qualifizierte Fachkräfte tragen sie nun zur Zukunft des Bäckerhandwerks bei.
Marcel Morawe, Obermeister der Bäcker-Innung Schwandorf, begrüßte die jungen Fachkräfte, ihre Familien, Ausbildungsbetriebe und Ehrengäste.
Grußworte sprachen Hans-Martin Schertl, stellvertretender Landrat des Landkreises Amberg-Sulzbach, Helmut Nierlein, stellvertretender Schulleiter des Beruflichen Schulzentrums Amberg, Ayten Tuncer, Dritter Bürgermeister der Stadt Amberg, Markus Schmidt, stellvertretender Kreishandwerksmeister, sowie Florian Danzl, Kreishandwerksmeister aus Schwandorf. Sie würdigten die Leistungen, betonten die Bedeutung einer fundierten Ausbildung und erinnerten an den unverwechselbaren Duft aus der Backstube.
Besondere Anerkennung galt den Prüfungsbesten: Thomas Neubauer, ausgebildet bei der Bäckerei Brunner in Weiden, wurde als bester Bäcker ausgezeichnet. Aliyah Schneele vom Ausbildungsbetrieb Der Bäcker Feihl aus Neumarkt erhielt die Auszeichnung als beste Fachverkäuferin.
Höhepunkt des Abends war die Freisprechung. Insgesamt schlossen zwölf Bäckerinnen und Bäcker sowie elf Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer ihre Ausbildung erfolgreich ab.
Thomas Neubauer dankte im Namen der Prüflinge allen, die sie während ihrer Ausbildung begleitet hatten. Die Schlussworte sprach Stefanie Lehmeier, stellvertretende Kreishandwerksmeisterin und Obermeisterin der Bäcker-Innung Neumarkt. Bei einem gemeinsamen Abendessen klang die Feier aus.