Die Neustädter Bürgerwehr heizt am Samstag, 18. April, den historischen Backofen in der Lindenstraße wieder an. Bereits am frühen Morgen wird das Holz im gemauerten Backofenraum entzündet, um die Temperatur für die erste „Bach“ zu erreichen. Gegen 9 Uhr werden die ersten Teiglinge in den Ofen geschossen. Dieser Vorgang wird zweimal wiederholt. Eine Vorbestellung für das frische Holzofenbrot ist unter Telefon 0160/87 49 194 unbedingt erforderlich. Die Abholzeiten sind um 10.30 Uhr und um 13 Uhr.