Seit einigen Jahren ist es beim CSU Ortsverband Illschwang gute Tradition, im Landhotel Weißes Roß, im Rahmen des Ferienprogramms, einen Kinderkochkurs durchzuführen. Auch in diesem Jahr fand man, bei der Anfrage, bei den Juniorwirtsleuten Christian und Katharina Fleischmann offene Ohren. In Nu waren die Plätze für die insgesamt 21 Kinder vergeben. Im Vorfeld hatte sich, seitens der CSU, Werner Englhard um die Organisation der Veranstaltung und Stefan Herzog um die Anmeldungen gekümmert. Als unmittelbare Helfer standen beim Kochkurs Erna Englhard, Edeltraud Koller und Edeltraud Pickel bereit. Bevor es in der Küche richtig losging, hatte der 1.Vorsitzende des Ortsverbands Henner Wasmuth allen Beteiligten. besonders Christian und Katharina Fleischmann, für ihre Unterstützung zum Gelingen des Ferienprogramms gedankt.
Jedes Jahr steht der Kinderkochkurs unter einem besonderen Motto. Heuer war eine Pasta Party angesagt. Großen Wert legte Christian Fleischmann auf hausgemachte, breite und schmale Bandnudeln vom Typ „pappardelle & tagliatelle”. Dazu gab es entweder Tomatensauce oder Sauce Bolognese. Auf dem Zubereitungsplan standen auch Ravioli und Tortellini. Fleischmann war es wichtig, dass die Kinder sich selbst einbringen durften und ihre ersten Erfahrungen bei der Zubereitung von Speisen machen konnten. Für das Dessert ging es für die kleinen Köche auf die Streuobstwiese. Dort sammelten sie Zwetschen für die Nachspeise. Zubereitet wurde ein Zwetschgendatschi mit Vanilleeis. Die zubereiteten Gerichte schmeckten beim gemeinsamen Mittagessen vorzüglich. Für nächstes Jahr wünschen sich die Kinder Schnitzel mit Pommes.
Zum Abschluss durfte auch dieses Mal eine Führung durch das Hotel nicht fehlen. Besonders interessant war dieses Mal ein Blick auf die Baustelle, wo gegenwärtig die Erweiterung des Wellnessbereichs läuft.