Fast zwanzig Frauen trafen sich in der Küche der Neustädter Mittelschule, um sich in die Geheimnisse der Käseherstellung einweihen zu lassen. Unter der Leitung von Erika Brandl aus Wiesendorf vom Verbraucherservice Bayern wurden einige verschiedene Käsevariationen selbst hergestellt und ausprobiert. Nach einem theoretischen Teil über die Grundlagen der Käseherstellung aus Ziegen- und Kuhmilchkäse konnten die Mitglieder des katholischen Frauenbunds Neustadt/WN ihre neuen Erkenntnisse bei verschiedenen Käseprodukten anwenden. Andrea Wollmann bedankte sich im Namen der Teilnehmerinnen am Ende des dreistündigen Seminars bei der Referentin mit einem kleinen Präsent. Natürlich durfte eine Verkostung der hergestellten Käsesorten nicht fehlen.