Am Di 4.8. von 14.00 -17.30 Uhr empfing der Verein „WWiN?“ unter dem Motto „Schmackhafte Wildkräuter sammeln und schmecken” 15 Kinder im Alter von 6 bis 11 Jahren auf der Bächermühle. Christina Kretschmer hatte ihre Bio-Wiesen, Innenhof und Küche als Gastgeberin zur Verfügung gestellt.
Nach der Begrüßung und der Beschriftung der Namensschilder, konnten die von Christine Höcht vorbereiteten Erfrischungsgetränke aus Süßdolde-Minze-Oregano-Zitronenmelisse-Zitrone und der Mirabellen-Sirup zur Flüssigkeitsaufnahme verteilt werden. Die 15 l waren bei der Hitze ein willkommener Durstlöscher, der allen sehr gut geschmeckt hat.
Danach schnappte sich jedes der Kids einen bereitgestellten Sammelkorb und es ging auf die nahegelegene Bio-Wiese.
Nach Anweisung von Christine Höcht und Angela Kraus, beide zertifizierte Kräuterführerinnen, wurden eifrig die vorhandenen Kräuter gesammelt. Die Körbchen füllten sich mit Spitzwegerich, jungen Löwenzahnblättern, Rotklee, Giersch, Labkraut, Minze und Frauenmantelblüten. Eine kleine Mutprobe war dann das Abzupfen der Brennnesselblätter, aber auch das wurde bravourös gemeistert.
Im Anschluß konnte sich jeder mit Wasser- oder/und Milcheis innerlich abkühlen. Bevor es in die kühle Küche ging, wurden lange Hosen und hohe Schuhe gegen ein leichtes Sommeroutfit getauscht. Dort erhielten alle ein Schneidebrett und ein kleines Messer. Unter Anleitung von Christine und Angela zerkleinerten die Kinder emsig ihre Portion Kräuter. Im nächsten Schritt ging es an das Aushöhlen der vorgekochten und halbierten Kartoffeln. Das Innere der Kartoffel, Mascarpone, Quark und die eine Hälfte der gesammelten Kräuter verrührten die engagierten Mädels und Jungs zu einer gleichmäßigen Mischung. Als nächstes erhielten die ausgehöhlten Kartoffel die vermengte Masse als Füllung und wanderten zum Überbacken in den Backofen. Unterdessen ging es an die Herstellung des Brotaufstrichs. Den Rest der Kräuter mischten die jungen Küchentalente mit Quark und bestrichen Brotscheiben mit dem vermengten Belag. Da die Augen mitessen, erhielten die Kräuterbrothäppchen eine liebevolle Verzierung mit Blüten aus Rot- und Hopfenklee, Wiesen-Labkraut und zarten Weidenröschen.
Eine Abwechslung zwischen den einzelnen Arbeitsschritten bot das Abkühlen in der bereitgestellten wassergefüllten Zinkwanne im Schattenbereich. Zusätzlich sorgte ein mit Wasser befülltes Drucksprühgerät für Erfrischung und Belustigung.
Zum Abschluss saßen alle wieder im Innenhof und ließen sich die zubereiteten Leckereien schmecken. Da die Eltern beim Verspeisen bereits eintrafen, durften sie die von ihren Kindern gezauberten Köstlichkeiten natürlich auch probieren. Die Mamas und Papas staunten nicht schlecht und lobten ihren Nachwuchs für die selbstgemachten Leckerbissen.
Wenn es den Kids annähernd so viel Freude und Spaß wie uns 4 Betreuern bereitet hat, dann kann man von einem erfolgreichen Nachmittag sprechen.