Samstagabend nach den Gottesdienst trafen sich die angemeldeten Teilnehmerinnen und Teilnehmer zum Ausbuttern im Kolpingheim. Frau Rosi Pausch, gelernte Hauswirtschafterin führte uns in die Geheimnisse des Buttermachens mit den Butterfass ihrer Mutter ein. Zuerst wird gesäuerte Sahne in das Fass gefüllt. Danach mit kräftigen stampfen , unterstützt durch die männlichen Teilnehmer wurde aus Sahne Butter und Buttermilch. Der fertige Butter kam zum abtropfen in ein Sieb und durchs kräftigen zusammen drücken mit den Händen um die restliche Flüssigkeit zu entnehmen wurde die Buttermasse in ein altes Holzmodel gestrichen. Das Orgateam vom Frauenbund hatte schon Romadurkäse in Scheiben geschnitten und in einen aromatischen Sud eingelegt. Natürlich durfte der Kräuterquark mit gekochten Kartoffeln nicht fehlen. Frisch gebackenes Steinoffenbrot und Schnittlauch gehörte auch an diesen Abend mit auf den Tisch. Nach getaner Arbeit ließen sich die Speisen schmecken. Zum Abschluss überreichte Teamsprecherin Christine Pfeiffer ein kleines Dankeschön an Rosi Pausch und bedankte sich für ihre Tatkräftige Unterstützung.