Im Rahmen der „Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit” besuchte Kreisbäuerin Erika Loos aus dem Birgland die Grundschule Freudenberg. Gemeinsam mit Manfred Ederer, dem Initiator der Veranstaltung, bereitete sie für die Viertklässler ein gesundes Frühstück rund um das Thema Milch vor. Während die Kinder mit großer Begeisterung an einem Kuhmodell das Melken übten, erfuhren sie von Erika Loos Wissenswertes über das Leben der Kühe, die Herkunft der Milch und ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung. Danach durften die Schülerinnen und Schüler selbst aktiv werden: Durch kräftiges Schütteln verwandelten sie Sahne in Butter, die sie auf frischem Bauernbrot mit Schnittlauch gleich probieren konnten. Auf anschauliche und praktische Weise erfuhren die Kinder an diesem Unterrichtsvormittag, wie viel Arbeit und Sorgfalt hinter der Herstellung von Lebensmitteln stecken – und dass Milch und Butter nicht einfach im Supermarkt entstehen.