Es war mehr als nur eine Bierverkostung, was Ulrich Ferstl bei der Veranstaltung beim Männerverein den anwesenden Gästen bieten konnte. Als Dipl.-Ing. für Brauwesen und Getränketechnologie der Mälzerei Weyermann, Bamberg, führte er in das Hauptprodukt des Bieres – das Malz – ein. Anschaulich erläuterte er die Herstellung vieler aromareicher Malzprodukte für Biere, Destillate und Lebensmittel und informierte über die zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten der Malze, die sich sowohl in den unterschiedlichsten Geschmacksvarianten als auch in den vielfältigsten Farben erzeugen lassen. Malz zählt heute als natürliches Produkt zu einem der wichtigsten Bestandteile in der Lebensmittelherstellung. In der Bier- und Whiskyerzeugung ist es den meisten bekannt. Vielfältige Verwendung kennt man auch bei Backwaren, Snacks und Pizzas. In den unterschiedlichsten Produkten – wie Schokoladen, Fleischwaren, Nahrungsergänzungsmitteln und vielem mehr – verbreitet es sich erfreulicherweise zunehmend. Die verschiedenen Geschmacks- und Farbvarianten wurden bei der Verkostung unterschiedlicher Biersorten deutlich. Mit einer speziellen Malzart konnte auch ein Rauchbier angeboten werden. Weitere Schmankerln, darunter Whisky und Schokolade, rundeten den unterhaltsamen und informativen Abend ab. Zur nächsten Veranstaltung lädt der Männerverein am Mittwoch, 04. 11. 2026, um 19 Uhr ins Jugendwerk ein. „Ist die Bibel glaubwürdig, ist sie wahr?“ Referent: Wolfgang Stöckl, Leiter der Erwachsenenbildung in der Diözese. Eingeladen sind alle Interessierten.