Im Rahmen der diesjährigen Erlanger Universitätstage mit dem Motto „Angepasst“ beleuchtet Prof. Dr. Andrea Büttner am Dienstag, 3. März, um 19.30 Uhr die Frage „Angepasst und resilient? Versorgung mit Produkten des täglichen Lebens in einer komplexen Welt voll neuer Herausforderungen“. Die geschäftsführende Leiterin des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV nimmt dabei besonders die Grundversorgung mit Wasser und Lebensmitteln in den Blick und diskutiert, ob bestehende Strukturen den aktuellen sozio- und geopolitischen Umbrüchen noch gewachsen sind. Der Eintritt zum Vortrag ist frei; Einlass ist ab 19 Uhr. Aktuelle Informationen stehen unter fau.info/universitaetstage.