Die Herstellung von Weichkäse aus Rohmilch steht im Mittelpunkt eines VHS-Kurses in Kastl. Dabei lernen die Teilnehmer, wie der Käse mit Kräutern verfeinert wird, außerdem werden verschiedene Kräuter näher erläutert. Jeder stellt ein Käselaibchen von etwa 200 Gramm selbst her und kann es mit nach Hause nehmen. Eine Käseplatte mit Brot steht zur Verkostung bereit. Der Kurs mit Sabine Stengel findet am Freitag, 13. November, von 17 bis 21 Uhr in der Grundschule, Hintereingang, Schulküche, statt. Mitzubringen sind ein Topf für 1,5 Liter Milch, ein Gefäß für Molke, ein Behälter für Käse, ein Geschirrtuch und ein Spüllappen. Die Teilnahme kostet 37 Euro einschließlich 15 Euro Materialbeitrag. Anmeldung unter Telefon 09631/88 205.