Wie Weichkäse aus Rohmilch hergestellt wird, vermittelt Sabine Stengel in einem VHS-Kurs in Erbendorf. Am Freitag, 16. Oktober, erklärt sie von 17 bis 21 Uhr in der Lehrküche der Mittelschule Erbendorf die Herstellung von Weichkäse mit Kräutern. Auch verschiedene Kräuter werden näher vorgestellt. Jeder kann ein Käselaibchen von etwa 200 Gramm selbst herstellen und mit nach Hause nehmen; das Käsekörbchen ist im Materialbeitrag enthalten. Für die Verköstigung steht eine Käseplatte mit Brot bereit. Anmeldungen sind ab 7. September bei der VHS Tirschenreuth unter Telefon 09631/88-205 oder online unter www.vhs-tirschenreuth.de möglich.