Am 9. Oktober von 9.30 bis 11 Uhr informiert eine kostenlose bayernweite Online-Infoveranstaltung über das Seminar für Einsteiger in die Soziale Landwirtschaft. Veranstalter sind die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Passau und Bamberg. Praktiker stellen ihre Konzepte vor und beantworten Fragen. Zudem gibt es umfassende Informationen über das Seminar zur Betriebszweigentwicklung mit Start im Dezember 2025. Informationen und Anmeldung unter: www.diva.bayern.de

Das Baby ist (bald) da - und mit ihm viele Fragen zur Ernährung. Stillen ist für Mutter und Kind ideal. Doch auch wer nicht stillt, kann sein Baby optimal versorgen. In diesem Online-Seminar beantwortet Ökotrophologin Gabriele Ludwig Ihre Fragen rund ums Stillen und stellt Ihnen unterschiedliche Säuglingsmilchnahrungen vor. Die Veranstaltung findet statt am Donnerstag, 6.11.2025 von 15.30 – 17.00 Uhr

Wie startet mein Kind gut versorgt in den Tag? Welche Bedeutung haben Früh-stück und die Zwischenmahlzeit am Vormittag im Tagesverlauf? In dieser Praxisveranstaltung beantwortet Referentin für Ernährung Anke Kretschmer solche Fragen und stellt die Ernährungspyramide als hilfreiches und praxistaugliches Modell hierfür vor. Anschließend werden in einer Praxiseinheit Ideen für ein ausgewogene Frühstück sowie leckere, kindgerechte Zwischenmahlzeiten für daheim und für die Kita gemeinsam zubereitet. Die Veranstaltung wendet sich an Eltern und Großeltern von Kleinkindern, aber auch Tagesmütter und ErzieherInnen.

Mit etwa einem Jahr kann ein Kind am Familienessen teilnehmen, vorausge-setzt, es ist kindgerecht zubereitet. Im Online-Seminar „Vom Brei zum Familientisch“ erläutert Ökotrophologin Eva Gibhardt, was kindgerechtes Familienessen bedeutet, warum Kinder manches nicht essen und wie gutes Essverhalten gefördert werden kann.

„Was Hänschen nicht lernt …“ – bereits in den ersten drei Lebensjahren wird das spätere Ernährungsverhalten maßgeblich geprägt, Gewohnheiten entstehen. Umso wichtiger ist daher, dass schon kleine Kinder an eine gesunde Kost herangeführt werden. Das gelingt am besten, wenn sie in der Küche mithelfen dürfen.

Bewegung und Aktivierung der Sinne sind Grundlage für eine gesunde Entwicklung des Babys. Das Baby begreift die Welt mit allen Sinnen. Hierbei hat die Bewegung einen erheblichen Einfluss auf die Gehirnentwicklung. In diesem Online-Seminar wird beispielsweise gelernt, wie man Drehbewegungen zur Seite stimulieren oder die Augen-Hand-Koordination des Babys spielerisch unterstützen kann. Zusätzlich gibt es viele Informationen über die Zusammenhänge von Bewegung und Sinneserfahrung sowie wertvolle Anregungen für Bewegungsförderung in diesem Altersabschnitt. Die Veranstaltung wendet sich an Eltern mit Babys in diesem Alter, aber auch Großeltern, Tageseltern und Erzieherinnen. Veranstaltungstermin ist der 24.10.2025, 9.30 – 11.00 Uhr und wird von Referentin Andrea Kick (Dipl.-Sozialpädagogin, Musik- und Bewegungspädagogin) durchgeführt.

Im zweiten Lebenshalbjahr steigt der Energie- und Nährstoffbedarf eines Kindes. Muttermilch bzw. Säuglingsmilchnahrung als alleinige Ernährung reicht nicht mehr aus. Dann ist die Zeit reif für den ersten Brei!

Hauptsache süß und kunterbunt! Kein Wunder – denn schließlich ist der Ge-schmack „süß“ beim Menschen angeboren. Und eine farbenfrohe Aufmachung, Comic-Figuren und Spielzeug-Beigaben sprechen jedes Kind an. Durch diese und den Zusatz „für Kinder“ sind die sogenannten Kinderlebensmittel im Supermarkt gekennzeichnet. Doch die Werbung hält meist nicht, was sie verspricht. In diesem Online-Seminar gibt Ökotrophologin Kristina Heinzel-Neumann allerlei Tipps zum sinnvollen Umgang mit Süßigkeiten und Kinderlebensmitteln und stellt das Modell der Ernährungspyramide für eine bedarfsgerechte Kinderernährung vor. Die Veranstaltung wendet sich an Eltern und Großeltern von Kleinkindern, aber auch Tagesmütter und ErzieherInnen.

Ein eigenes Unternehmen führen und mit hauswirtschaftlichen Dienstleistungen erfolgreich sein – viele Fachkräfte in der Hauswirtschaft bringen das nötige Potenzial dafür mit. Doch wie gelingt der Schritt in die Selbstständigkeit? Antworten liefert ein zehntägiges Seminar, das die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Krumbach-Mindelheim sowie Ebersberg-Erding und Regensburg-Schwandorf gemeinsam veranstalten. Es richtet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die ein Unternehmen gründen oder ihr bestehendes professionell weiterentwickeln möchten.

Am Donnerstag, 25.09.2025, von 13:00 bis 16:00 Uhr informiert das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF) Betroffene über die aktuelle Situation zur Weidepflicht im Ökolandbau.

Wie kalkuliere ich meine Preise? Was macht mein Urlaubsangebot einzigartig? Welche Arten der Gästebetreuung brauche ich für welche Zielgruppe? Welche Marketingmaßnahmen führen zum Erfolg und wie müssen diese gestaltet sein? Was muss ich rechtlich, steuerlich und versicherungstechnisch beachten? All diesen und vielen weiteren Fragen geht das 12-tägige Betriebszweigentwicklungsseminar für Urlaub auf dem Bauernhof auf den Grund. Für alle Interessierten findet am 1. Oktober 2025 ein kurzer Online-Infotermin von 10.00 – 11.30 Uhr statt. Der Anmeldeschluss für den Infotermin ist der 29. September 2025. Beraterinnen und Berater der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bieten das Seminar in sechs 2-Tages-Blöcken in Franken, Niederbayern und der Oberpfalz von Januar 2026 bis März 2026 an. Nach dem Motto „Von Kollegen lernen“ findet das Seminar auf unterschiedlichen Urlaub auf dem Bauernhof - Betrieben statt. Die Seminarkosten betragen 300€ zzgl. Übernachtungskosten und Verpflegung, Anmeldeschluss ist der 29. Dezember 2025. Weitere Informationen sind auch im Weiterbildungsportal unter www.weiterbildung.bayern.de im Bereich Diversifizierung zu finden.

Die FEH (Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung) möchte im Oktober in ein neues Semester starten. Alle Interessierten – egal welchen Alters oder welchen Geschlechts – lädt Semesterleiterin Lena Aberle für den last minute Online-Infoabend herzlich ein. Dieser findet am 27. August 2025 von 19:30 Uhr bis 20:30 Uhr statt. Dort erfahren die Teilnehmer alle Informationen zum Schulbesuch, zu den erzielbaren Abschlüssen und zu der Anmeldung. „Lerne deine Zeit effektiv zu nutzen“ - Unter diesem Motto möchte die Semesterleiterin den neuen Jahrgang starten, leider fehlen noch einzelne Anmeldungen.

Das Thema Seniorenwohnen auf dem Bauernhof gewinnt an Bedeutung. Immer mehr Menschen wünschen sich, im Alter in vertrauter Umgebung auf dem Land zu leben, statt in einem städtischen Pflegeheim. Die innovative Wohnform stellt das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Tirschenreuth-Weiden in Zusammenarbeit mit Deggendorf-Straubing an einem Infotag am 17. September 2025, von 9 bis 17.15 Uhr, am Amtssitz Deggendorf vor. Diese bayernweit einzige Veranstaltung richtet sich an zukünftige Anbieterinnen und Anbieter sozialer Landwirtschaft in ganz Bayern sowie an alle Interessierten, die sich für das Thema Seniorenwohnen auf dem Bauernhof begeistern.

Wer Erwerbskombinationen wie Urlaub auf dem Bauernhof anbietet, muss seine Gebäude in gutem Zustand halten, um attraktiv zu bleiben. Wie Bestandsgebäude auf landwirtschaftlichen Betrieben nachhaltig modernisiert werden und wie Anbieter erfolgreich damit werben können, erfahren Teilnehmer einer bayernweiten Qualifizierung des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Tirschenreuth-Weiden mit Deggendorf-Straubing (AELF).