Wie aus frisch geernteten Äpfeln leckerer Apfelsaft entsteht, konnten die Kinder der Grundschule Oberbibrach bei einer besonderen Aktion ganz praktisch erleben. In Kooperation mit dem Verein Selwa gmacht stellten sie Apfelsaft nach alter Tradition selbst her.
Bereits am Vortag waren alle Schülerinnen und Schüler der Grundschule in Oberbibrach unterwegs und sammelten Äpfel. Am nächsten Tag machten sich die Kinder der Jahrgangsstufen 1 und 2 gemeinsam mit Hannes Hübner, dem Vorstand des Vereins Selwa gmacht, ans Werk.
Dabei lernten die Kinder die einzelnen Schritte des traditionellen Apfelpressens kennen. Zunächst wurden die Äpfel gründlich gewaschen und anschließend zerkleinert. Daraus entstand die sogenannte Maische. Diese wurde in die traditionelle Presse gefüllt und mit den Pressplatten kräftig ausgepresst. Schon bald floss der frisch gepresste Apfelsaft.
Damit der Saft länger haltbar bleibt, wurde er anschließend in einem großen Kessel erhitzt und pasteurisiert. Natürlich durfte der frisch gepresste Apfelsaft auch gleich probiert werden. Für die Kinder war es eine schöne Gelegenheit, den Weg vom Apfel zum fertigen Saft selbst mitzuerleben.